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出典 http://i.pinimg.com

好きな人にはたまりませんね

北海道と言えば1番に思い浮かぶのはやはり食べ物でしょうかね。

誰もが知るとおり、海のもの、山のもの、おいしいもの満載です。

最近では海関係の方が少し不漁気味ですが、それでも誰もが食べられるぐらい、たくさん提供されます。

特にお米とかもおいしいので、ご飯の上に海の幸をふんだんに乗せた丼系は常に人気です。

こちらは人気のデカ盛り

ジンギスカンのおいしさは格別

ジンギスカンほど肉料理の中で種類の多いものはないと思います。

肉自体も何種類かあって主なものだとマトンとラムになります羊の肉ですね。

とりわけオススメは新鮮な生ラムです。少しぐらい、生っぽくても食べられるんです。

クセのないこと、柔らかいこと、この上もありません。

ただ1つ注意がありますね。

お肉になる前のラムの状態、つまり子羊ですが、これが気の毒なぐらいかわいいんです。

じっくり見ちゃうとかわいそうで食べられなくなっちゃうかも。

出典 http://livedoor.blogimg.jp

ホテルに泊まった方は朝ご飯を必ず食べすぎます

こちらは今、私が住んでいる街の紹介です

ちょうど北海道の真ん中あたりに位置します。

まさに田園地帯です。石狩川の麓に田んぼがたくさん。自慢じゃないですが有数の米どころなんですよ。

それとこちらも有名ですが果物ですね。

国道12号線沿線は、深川市内をフルーツ街道と呼びます。

果物狩りがシーズン中はとても人気なのです。

冬の保存食と言えばこれ

このシーズンになるとニシンの漬物を食べたくなります。

北海道は60年以上も前は鰊の大漁が続いたのです。その時からの風習と思われますが、みがきニシンと、大根、キャベツ、生姜、にんじんなどを麹で漬けた保存食が、広く作られるようになりました。

北海道人の私にとってはまさにソウルフード。

本州方面ではほとんど手に入らないと思いますが、北海道人であっても、秋冬のこの時期限定の食べ物です。

一見素朴な味わいですが、子供の頃は本当にどんぶりいっぱい食べた記憶がありますね。

蕎麦もかなり有名

出典 http://www.hokkaido1.jp

北海道は有名な蕎麦の産地なんです。

全国的に知れているのは幌加内と江丹別でしょうか。

両方とも私の住んでいる所からは隣街ですね。でも蕎麦はここだけではありません。

新得町の色の黒い蕎麦も、風味がとても強く熱烈な愛好者が多いんです。

北海道代表する丼

出典 http://www.hokkaido1.jp

帯広の豚丼こちらもかなり有名

出典 http://www.hokkaido1.jp

記事作成に至ったいきさつ

テレビを見ていたらやっていたのはグルメ特集

そういえば私の住んでいる所も田園地帯なので食べ物はすこぶる豊富。

見ていると食べたくなっちゃうし、子供の頃からの記憶をたどると、結構いろんなおいしいものを食べてきたので、少しは紹介できるかなと。

映像で見ていると本当に食べたくなりますね。
もちろん実物はおいしいのは知ってます。

こういった記事を作るのはやっぱり楽しいんですよ。

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